Denne kaffebrygning kan ligne et videnskabeligt eksperiment. Men er en simpel enhed, der blev opfundet i startende af det 19. århundrede.
Hario Coffee Syphon brygger kaffen ved at skabe et vakuum. Den effektive vakuum bryggemetode udtrækker de gode olier ud af din foretrukne kaffe. Vakuum brygningen sørger for at ingen aromaer undslipper. I den nederste kolbe bliver luften og lufttrykket trukket sammen for derefter at blive udvidet og stige op i den øverste kolbe, hvor det bliver mixet med den malede kaffe.
Sådan gør du
Fyld det nederste kammer med vand. Når det opvarmes, strømmer vandet til det øverste kammer med formalede bønner. Efter et par minutter skal du frakoble varmekilden, og din kaffe vil strømme gennem filteret til det nederste kammer. Så er kaffen klar!
Til 5 kopper, 600 ml.